Pasaulinę šlovę profesorius Dukan gavo, sukurdami unikalią elektros energijos tiekimo sistemą – dieta Dukanir. Sukurta jiems kasdieninis meniu galite pamatyti pirmasis rezultatas per mažas laiko tarpas. Lentelės su pasiruošę receptai kiekvieną dieną daro dietos suprantama ir teisinga.
Kas yra sistema Dukanir
Viskas vyksta 4 etapais, kurių trukmė nustatoma individualiai. Dėl baltymų puola pirmojo etapo, organizmas dispersinis medžiagų apykaitą ir pradeda procesus naikinimo riebalų masės.
Dieta nenumato pasninkas. Jūs autoriaus dietos yra nuomonė, kad organizmui reikia proteinus, kurie ir sudaro jos pagrindą. O angliavandeniai ir riebalai patenka į ribas, kurių turi laikytis daugiau 3 mėn.
Principai, sistemos Dukanir
Principai, kurie sudaro pagrindą režimo svorio, tam, kad per visą dietos ir vyksta kasdien:
- Statybos vietos pagal skalę maitinimo;
- Vanduo — 1,5 l;
- Sėlenos avižų — 4 str. nurodo l. (gerti vandeniu);
- Gegužinė — 30 min. kasdien;
- Vitaminų preparatus.
Privalumai prieš kitus mityba
Dieta turi šalia privalumai:
- Nereikia pasninkas, juk baltymų produktus galima visada.
- Negatyvios rezultatas.
- Svoris bėga greitai.
- Mažėja kūno riebalų nuosėdos be žalos raumenų masę.
- Plaukai ir nagai stiprėja ir geriau auga.
- Gautą rezultatą lengvai pasiekiama dėka rekomendacijos specialistams.
Sistemos trūkumai
Vis dėlto kai kurie trūkumai yra:
- Nėra draudžiama laisvė apimtis ir periodiškumą vartojimo maisto.
- Vartojimas baltymų maisto perteklius gali būti kupinas problemų su darbu, kai kurių organų.
- Absoliuti išimtis riebalų ir angliavandenių.
Kiek trunka dieta
Trukmė kiekvieno iš etapų dietos tiesiogiai proporcingai priklauso nuo svorio, norimo norėdami kritimas.
Taip, pavyzdžiui, kad numesti 10 kg, pirmasis etapas vyks 3 dienas, atitinkamai antrą — 50 dienų, o trečiąją reikės iki 100 dienų. Kiek svorio padidėjimas padidina ir laikotarpis kiekvieno etapo.
Jūsų KMI
Kūno masės indeksas (KMI) yra pagrindinis vertinimo lygį ar palaikote antsvorio organizme. Specialistai teigia, kad teisingai apskaičiuojamas KMI – sėkmės pagrindas po lieknėjimo procesą.
Šis rodiklis maiste Dukanir derinama su kreivės svyravimo pakeisti svorio per pastaruosius pusę metų. Dienos meniu, savo ruožtu, reiškia, koregavimą per didelio svorio.
Parengiamieji etapas
Pirmiausia reikia apriboti druskos ir cukraus į savo mitybos. Tai sumažins stresą metu jų visiškai išimtys pirmajame etape. Mitybos specialistai pataria ištrinti kviečiai duona ir blynai. Jie gali būti lengvai pakeisti kitais produktais.
Svarbus sudedamosios dalys yra geriamojo režimas, kuris atsigulti uždaryti analizę. Kava, soda verta visiškai pašalinti, pakeičiant jas paprasta vandens arba natūralių nuoviras. Nu parengiamieji etapas, ir gerai stiprinimas savo žinias sistemos maitinimą, reikia išvalyti savo organizmą.
1 etapas "Ataka"
Pradedant etapas dietos Dukanir gavo atitinkamas ją greitai plėtros pavadinimas.
Meniu kiekvieną dieną numatyta vartojama baltyminių produktų (žr. lentelę žemiau). Panaikinti apribojimus, jų apimtis gerti. Veto iškalta ant riebalai ir angliavandeniai.
Apribotas produktus
Leistinas serijos produktai:
- Arbatos;
- Cukraus pakaitalai;
- Pieno sausa 1,5 % — 4 str. nurodo l.;
- Kakavos yra ne didesnis kaip 14% riebalų, 1 val. ld;
- Krakmolo – 1 str. nurodo l.;
- Aromatinių maisto;
- Želatina;
- Kviečiai sėlenos – 1 str. nurodo l.;
- Kepimo milteliai. bandymo;
- Lankas;
- Citrinų forma prieskonių;
- Sultinio gabalėlius be riebalų;
- Kmynų;
- Žalumynai;
- Acto;
- Vanilė;
- Garstyčių;
- Druskos – 0,5 val. l. per parą;
- Cinamonas.
Draudžiami produktai
Štai ko niekada neturėtų būti ant stalo:
- Cukraus;
- Alkoholis;
- Alyvos;
- Riebalai;
- Majonezas;
- Pieno produktai nuo 1,5 % riebalų;
- Blynai ir saldumynus;
- Kepykla gaminiai iš miltų aukščiausios klasės.
Apytikslis meniu kiekvieną savaitės dieną. Lentelė
Patogiau iš viso sudaryti lentelę maitinimo (žr. žemiau), kuri aiškiai padengti visą savaitės dieta.
Per dietos Dukanir yra taisyklės sudarymo meniu kiekvieną dieną:
- Sėlenos – 1-2 str. nurodo l.
- Nuo 1,5 litrų skysčių per dieną.
- Optimalus būdas virti, nenaudojant aliejų.
- Naudojamos tik leistinos produktus!
- Sumažinti druskos, prieskonių ir saldiklis.
Receptai etapas
Toliau pateikiami pavyzdžiai patiekalų iš leistinas produktus
Mėsainiai "Švelnus"
- Smulkinta (vištiena arba triušis) — 1,5 kg;
- Kiaušinių – 2 vnt.;
- Sėlenos – 2 str. nurodo l.;
- Druska, prieskoniai.
Šiek tiek sūdyti kiekviena aromatizuoti tiek smulkinta forma į plokščia kamuoliukus. Cinkavimas į kiaušinių ir roll į sėlenos, mailius be alyvos. Kaip alternatyvą galima naudoti lėtai viryklė, režimu "Užgesinti".
Žuvies salotos
- Žuvys (geriau raudonas) – 200 g;
- Kiaušinių – 2 vnt.;
- Sojos padažas – 50-70 g;
- Druska (žuvų, kai virimo).
Kaitinti ingredientai supjaustyti. Sumaišykite ir pridėti žalumynai, sojos padažas.
Sriuba "vištiena"
- Filė (vištiena) – 1 vnt.;
- Sojos padažas – 50 g;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Žalumynai.
Į virimo vandenį pridėti kapotos filė ir padažu. Virėjas mėsą, įberti plakta žalias kiaušinių, jei šis nuolat maišant. Toliau išjungti židiniams ir pridėti petražolių. Užpilti 1 val.
Desertas yra omletas
- Pieno nugriebti – 1 str. nurodo;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Avižų sėlenos – 2 str. nurodo l.
- Mėsa arba žuvis norėdami paviršiais.
Juoktis kiaušinių ir pieno, pridėti sėlenos. Kepti omletas sukant. Į omletas wrap įdaras ją. Patiekti su padažu.
Cheesecakes "į parką"
- Varškė riebalų – 250 g;
- Kiaušinių – 2 vnt.;
- Sėlenos – 1/2 str. nurodo
- Saldiklis ir druskos — pagal skonį.
- Vanilės.
Kiaušiniai, varškė ir sėlenos minkyti į tešlą. Pagal skonį pridėti saldiklis, druskos ir vanilės.
2 etapas "Cruise" (Ardymas)
Pakeis grynai baltymų dienomis, ateina etapas pakaitomis juos su daržovių. Daržovių turtingas pluošto, todėl ne tik dokumentacija.
Apribotas produktus
| Javai | Avižų sėlenos – 4 str. nurodo l. |
| Daržovės | Visi be krakmolingos. |
| Grybai | Grybai, kaitinti arba kepti. |
| Žalumynai ir prieskoniai | Apribojimų nėra. |
| Pieno produktai | Riebalai pieno. Sūris ir perdirbti sūris. |
| Jūros gėrybės ir žuvis | Žuvis, jūros ir upinės. Jūros gėrybės: squid, krevetės, moliuskai, krabai, ikrai, vėžiagyvių, austrių, octopi. |
| Mėsos produktų | Mitybos mėsos rūšių. Mėsos subproduktai. |
Draudžiami produktai
Pagal neleisti į antrąjį etapą patenka tokie produktai:
- Produktai su dideliu turiniu krakmolo;
- Makaronai gaminius ir javai;
- Alyvuoges ir alyvuoges;
- Kukurūzų;
- Pupelių;
- Pupelės (ne žalia);
- Vaisių: bananų ir avokado.
Receptai etapas
Žalia Sriuba iš brokoliai
200-300 g brokolių varėna į vištiena sultinio. Pridėti druskos ir sojos padažu, pagal skonį. Primušti kombaino. Patiekti su grybais arba žuvimi.
Blyneliai iš avižų sėlenos
Mix skystas tešlą iš 250 g lieso pieno, 4 str. nurodo l. Sėlenos ir 1 putpelės kiaušiniai. Virti ant visos su minimaliu kiekiu aliejaus.
Mėsainiai vištiena su grybais
Sumaišykite 250 g vištienos smulkinta, 100g smulkiai kapotos grybų ir 1 kiaušinis. Forma butas ovals. Virkite porą ar lėtai viryklė (režimas "užgesinti"). Galite patiekti su sojos padažu.
3 etapas "Konsolidavimas" (Tvirtinimas)
Šis etapas pasižymi dėmesio į taupymo anksčiau pagaminti rezultatą. Svoris jau neišnyks.
Mityba tampa vis įvairesnis. Vyrauja baltymų — daržovių dienų. Ir leidžiama 1 speciali priimti maisto savaitę kaip pasiruošimas išėjimo iš dietos.
Apribotas produktus
Sąrašas produktų, leidžiama, jei gerti, pastebimai plečiasi:
- Sultys – 1 str. nurodo švieži;
- Augalų aliejus – 1 str. nurodo l.;
- Makaronai gaminius ir javai: avižų sėlenos kiekvieną dieną; ryžių, kviečių arba makaronai – kartą per savaitę;
- Daržovės: viskas tas pats kaip ir ankstesniame etape. Keptos bulvės – 1 kartą per savaitę;
- Grybai: kokie kaitinti arba kepti;
- Žalumynai ir prieskoniai: (žr. etapas "Ardymas"), mairūnas;
- Vaisiai ir džiovinti vaisiai: razinų, slyvų, džiovinti abrikosai, obuoliai, slyvos, kriaušės, abrikosai ir kt;
- Pieno: tik mažai riebalų. Sūris (ne kietas);
- Jūros gėrybės ir žuvis (žr. etapas "Ardymas");
- Mėsos produktų (žr. etapas "Ardymas").
Draudžiami produktai
Tarp pavojingų produktų lieka tie patys, kad yra bendros visiems etapų, ir ypač: bananai, datulės, mango ir figos. Negalima vartoti sūris su pelėsiai, minkštas sūris arba sūris iš ožkos pieno daugiau nei 40 % riebalų.
Receptai etapas
Į varškę iš obuolių
Į sūris masę (300 g) pridėti supjaustyti griežinėliais vienetų obuolių. Pridėti visą kviečių miltų (50 g).
Sumaišyti ir suformuoti plokščius granulių. Kepti į lėtai viryklė arba visos nepridedant alyvos.
Sriuba daržovių su mėsos kukuliai
Į virimo vandens arba vištienos sultinio, pridėti kubeliais supjaustyti griežinėliais daržovės (bulvės, morkos, brokoliai, porai, salierai). Suformuoti iš Turkija smulkinta ir vištienos, kiaušinių mėsos kukuliai. Įtraukti į sriuba ir virti iki norą.
Garo mėsainiai
Norėdami garo kotletai reikės 300 g vištienos filė. Supjaustyti kubeliais ir įdėti 1 kiaušinis, 3 str. nurodo l. sveiki grūdų miltų. Forma mėsainiai ir virkite pora iki norą.
4 etapas - "image stabilizer"
Esmė paskutinio etapo yra užtikrinti rūpesčių pereiti į naują režimą, maitinimą.
Kad ilgą laiką laikyti gautus rezultatus, reikia prisiminti rekomendacijos:
- Apimti vieną dieną baltymųth maitinimo taisyklių pirmojo etapo;
- Liesos veislių mėsos, paukštienos, žuvies, ne krakmolingos daržovės ir vaisiai, kieto sūris, kuriuose nėra didelio riebalų pieno produktai;
- Mažiausiai druskos ir cukraus.
- Tik 2 kartus per savaitę galima vartoti krakmolingos ir makaronai gaminius.
- Daug vandens ir sėlenos.
Apribotas produktus
Valgyti galima beveik visus produktus. Tik visada visada reikia prisiminti taisyklę, kuri jau patikimai buvo sustiprinti sąmoningas.
Draudžiami produktai
Ne taip gausiai būti miltai ir saldus dietos, net ir pasibaigus šio režimo maitinimo.
Apytikslis meniu kiekvieną savaitės dieną
| Dieną | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė |
| 1-oji | Cheesecakes su uogienė, kava | Sriuba-tyrės daržovių, mėsainiai | Garo žuvis, jogurtas |
| 2-oji | Jogurtas su braškės, arbata | Kepsnys jautiena ir daržovių papuošimui | Grikiai grūdų su vištiena krūties |
| 3-oji | Sumuštiniai (sūris perdirbti ir kumpis), kava | Sriuba, žuvies, daržovių salotos | Karštas (liesos kiauliena) |
| 4-oji (baltymų) | Varškė su džiovinti vaisiai, arbata | Vištienos snukis į grilis | Keptos žuvis tešlą ir daržovių pjaustymo |
| 5-oji | Manų kruopos grūdų, jogurtas | Mėsainiai garo su šviežių daržovėmis | Spageti į sojos padažas spalva kopūstai |
| 6-oji | Sūris užkepėlė su smulkinta (jautiena), gėrimas iš cikorijos | Sriuba daržovių su mėsa | Salotos iš kaitinti daržovių ir jūros gėrybių |
| 7-oji | Ryžiai grūdų ir vaisių arbata | Lazanija su daržovėmis ir veršiena | Salotos iš daržovių, jogurtas |
Receptai etapas
Lazanija su daržovėmis ir veršiena
Reikės lapus norėdami lazanija ir smulkinta. Išdėstyti sluoksnių lakštai, smulkinta su pomidorų padažu ir brokoliai. Gerai sutepkite majonezas ir trinti sūriu.
Pagal pageidavimą, galima pridėti kitų daržovių. Pavyzdžiui, spalvotas kopūstai arba cukinija. Kepti į krosnį iki norą.
Užkepėlė su sūriu ir dešra
Atleisti plakta kiaušiniai (3 vnt) su trinti sūriu ir skaldyti dešra. Į pagrindą troškinimui galite imtis, makaronai. Viską sumaišyti ir kepti į lėtai viryklė režimu "kepiniai".
Autorių receptai Pierre Ducane
Sluoksniuotos grybų salotos (3-ojo etapo)
- Marinuoti grybai;
- Morkos;
- Lankas;
- Česnakas;
- Virti kiaušiniai;
- Du-majonezas.
Atskirai supjaustyti ir mailius svogūnai, grybai, morkos. Grotelės baltymai ir tryniai atskirai į pagrindinę tarka. Majonezas sumaišykite su česnakas. Rinkti salotas sluoksnių: svogūnai, grybai, morkos, baltymai, tryniai. Visi sluoksnis, be paties aukščiausio, pūkas majonezas.
Jautiena, vietnamiečių (2-ojo etapo)
- jautiena kepsnys – 350 g;
- padažas sojos ir austrė – 30 m;
- česnakas – 4 gvazdikėliai;
- imbieras – 1gabalas;
- pipirai ir kalendra – pagal skonį.
Kalendra reikia supjaustyti, o imbieras grotelės. Mariner 30 min jautiena į austrė ir sojos padažas su druska pipirų, kalendra ir imbieras. Mėsa mailius su česnakas iki paruošti stipraus šilumos.
Avižinių sausainiai Ducane (1-ojo etapo)
- kiaušinių – 4 vnt.;
- kviečiai sėlenos – 2 str. nurodo l.;
- avižų sėlenos – 4 str. nurodo l.;
- skystas saldiklis – 0,5 val ml;
- vanilės skonis – 20 lašų.
Atskirti nuo baltymų tryniai sumaišykite su sėlenos, skonisom ir saldiklis. Apšilti spintą iki 180 laipsnių. Plakta baltymai sujungti su kiaušinių tryniai. Kepti 20 min.
Salotos vištiena ir grybai (4-ojo etapo)
- vištienos ketvirčius – 4 vnt.;
- grybai – 350 gr.;
- garstyčių – 2 str. nurodo l.;
- jogurtas riebalų — 250 gr.;
- obuoliai – 3 vnt.;
- čili;
- kalendra (ar bet kuri kita žalumynai);
Smulkiai supjaustyti kaitinti mėsa. Supjaustyti ir troškinys grybai. Mišrus jogurtas ir garstyčių įtraukti į salotas. Pasipylė žalumos.
Kontroliuoti svorį ir ką daryti, jei svoris neišnyks
Per tam tikrą laiką svoris gali nustoti vyksta. Tai gali atsitikti dėl to, kad kai kurios daržovės vėlavimas vandenį organizme. Reikia sumažinti suvartojamų druskos. Ir tuo pačiu metu, vandens trūkumas gali turėti įtakos jūsų medžiagų apykaitą, kad užtruks svorio.
Reikia laikytis geriamojo režimo. Neverta piktnaudžiauti galiojantis produktais. Nereikia badauti, tai lėtas medžiagų apykaitą. Laikytis teisinio režimo veikla.
Paskirstymas ant dietos
Verta šių dienų, po pažeidimų dietos Ducane, kad vėl baltymų pagal lenteles su kasdieninio meniu. Kadangi organizmui reikia 1-2 paros norėdami atnaujinti procesą svorio.
Naudingų patarimų mitybos norėdami prarasti svorio ant dietos Ducane
- Norėdami užkandis — tik baltymų produktus.
- Baltas miltų ir cukraus pagal draudimas.
- Daugiau vandens, arbatų ir nuovirai.
- Vartojimas vitaminas kompleksų.
- Natūralių daržovių ir vaisių.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, efektyvumą ir balansas režimo maitinimo yra nemažai kontraindikacijos:
- Inkstų ligos.
- Pažeidimas yra darbo tinklą.
- Problemų su širdimi.
- Ligos Virškinimo trakto.
- Kepenų liga.